Ovos de Páscoa e Bombons

Ovos de Páscoa
e Bombons

  • Objetivo:
    Desenvolvimento de competências relativas ao processo de confecção de Ovos de Páscoa e bombons, o planejamento das quantidades de matérias primas e produto final, utilização de equipamentos e utensílios e o controle do processo de produção.
  • Programa:
    • Noções de segurança no trabalho: equipamentos de proteção individual e coletivo.
    • Higiene Pessoal
    • Controle de Qualidade
    • Ingredientes
    • Tipos e Características de Maquinas, Equipamentos e Utensílios
    • Processo de Produção
    • Decoração
    • Embalagem, preparação e organização de produto para venda.
  • Carga Horária: 20 horas (7 aulas)
  • Duração: 1 semana
  • Pré-Requisitos:
    • Idade mínima: 16 anos
    • Ensino fundamental incompleto

Este curso é oferecidos em parceria com