Ovos de Páscoa
e Bombons
- Objetivo:
Desenvolvimento de competências relativas ao processo de confecção de Ovos de Páscoa e bombons, o planejamento das quantidades de matérias primas e produto final, utilização de equipamentos e utensílios e o controle do processo de produção.
- Programa:
- Noções de segurança no trabalho: equipamentos de proteção individual e coletivo.
- Higiene Pessoal
- Controle de Qualidade
- Ingredientes
- Tipos e Características de Maquinas, Equipamentos e Utensílios
- Processo de Produção
- Decoração
- Embalagem, preparação e organização de produto para venda.
- Carga Horária: 20 horas (7 aulas)
- Duração: 1 semana
- Pré-Requisitos:
- Idade mínima: 16 anos
- Ensino fundamental incompleto
Este curso é oferecidos em parceria com
